"Les Petites Fermes d'Azur"
Société coopérative agricole
L'Institut Moreau-Daverne a mis en place, depuis février 2020, la société coopérative agricole "Les Petites Fermes d'Azur" à Grasse. L'Institut a également mis en place plusieurs jeunes maraîchers selon la French Method, sur une parcelle de terre à l'embouchure de la plaine de la Vallée de la Siagne, à Cannes.
Une autre parcelle est en cours d'aménagement dans la Plaine du Var, à Nice.
Des jeunes maraîchers travaillent donc depuis mars 2020 à reproduire les geste et l'organisation traditionnelle des anciens maraîchers depuis deux siècles.
La méthode est décrite en détail dans le livre Maraîchage sur petite surface, la French Method" ed. de Terran, paru en octobre 2020.
Sans connaissance aucune du métier, d'autres après une formation au CFPPA d'Antibes, chômeurs, ils se sont emparé de leur nouveau métier avec fougue.
Consulter la page facebook Les Petites Fermes d'Azur
La coopérative est ouverte à tous les agriculteurs des Alpes Maritimes, du Var et des Alpes de Haute Provence.
Processus du conseil en jardins, paysage et agronomie
Christian de Carné Carnavalet
Agronome
Paysagiste conseil
agrocarnavalet@gmail.com
06 67 53 66 94
Un Paysagiste conseil est un homme ou une femme capable, par sa sensibilité, sa réflexion, sa culture et surtout son intuition nourrie de tout son vécu, (i) de comprendre un lieu, un paysage, une situation, (ii) d’en analyser les tenants et (iii) d’en imaginer des aboutissants meilleurs pour les futurs utilisateurs.
L'agronome est la personne qui connait les plantes, les sol, les paramètres écologiques et météorologiques, l'économie globale du monde agricole, la configuration du tissus agricole mondial pour conseiller un producteur, une productrice, dans ses processus culturaux, ses choix d'espèces, son organisation économique, ses choix techniques. Il aide à comprende, à prévoir, à anticiper pour qu'une exploitation soit rentable.
Il met tout en oeuvre pour que l'environnement écologique des cultures entraine un équilibre phytosanitaire qui permette de soigner curativement à minima.
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